玉ねぎとスモークサーモンのサラダ

 玉ねぎ

サーモン  
材料
玉ねぎ     2個
スモークサーモン   お好みで
白バルサミコ     大さじ4
ラプティソルト    小さじ1
ラプティオリーブオイル  適量
ブレンドペッパー     適量
イタリアンパセリ     適量

1. 玉ねぎは薄くスライスする。(繊維に沿って切る)
2. 1.と白バルサミコラプティソルトを容器にいれ、1時間ほどおくと水分が出てくるので使い時。
     (1週間ほど保存可能)
3. 器にサーモンを並べ、その上に玉ねぎを敷き、上からペッパーオリーブオイルを回しかける。

◎初めに玉ねぎを水にさらす必要もなく、切ってそのまま混ぜればよいので、すごく楽ですよ~☆ 
出来た玉ねぎは、グリーンサラダにはもちろん、ポテトサラダに混ぜてもとってもおいしいです(^^)

 

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