お味噌★

今日は暖かいですね(#^^#)
明日はほんとに雨が降るんでしょうか??

spoonではお客様に「お味噌はないですか?」と聞かれることもたびたび。
というわけで今回お味噌の種類を多めにいれてみました!
昨日はそれを使って、久々にまかない(^^)
といっても、メインはお味噌汁ですが(笑)

いつもは「糀ぎょうさん味噌」をメインに入れているのですが、今spoonにあるのは、「糀ぎょうさん味噌」(糀がたくさん入っていて甘め)、「合わせ生味噌」(麦と米が合わさって、岡山ではこれが一番馴染みがあるかな?)、「堺味噌」(やや白みそに近い甘みがあります)、「元禄味噌」(1年以上熟成させてあるお味噌で、味がしっかりあります)の4種類です!

いくつか使ってお味噌汁を作ったのですが、スタッフも好みがまちまちで、やっぱり家庭の味は違うんだね~なんてことを話しながら、有意義なお昼時間を過ごしました(^^)

ぜひspoonでそれぞれの味をきいて、ご自分の好みに近いお味噌を探してください(^^)
お待ちしています☆

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