明日7日(木)は臨時休業です🙇

雨の中、本日OPENです!!☔
明日は都合により臨時休業とさせていただきます🙇
ご迷惑おかけします。
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写真は有機の白バルサミコ。
バルサミコ酢は昔、お薬として使われていたと言われているようです。それほど身体にいい食材であるということですよね.

バルサミコ酢は今色んなところに出回っていますが、spoonで取り扱っているのは、バルサミコ酢の本場、イタリア北部のモデナ地域で造られた【グエルゾーニ】のバルサミコ酢。
農薬を使わず、究極の有機農法と言われる「バイオダイナミック農法」に基づいて丁寧に栽培された自家栽培のブドウだけを使用して作られています.

余計な添加物なども一切含まれていない、とてもまろやかで、安心して召し上がっていただけるバルサミコ酢です.
黒のバルサミコ酢もお取り扱いさせていただいておりますが、今回ご紹介するのはspoonでは黒より人気の”白バルサミコ酢”
白ぶどうから作られる白バルサミコはさわやかな甘味を感じ、お酢とはまた違った味わいです.

お野菜と合わせるのはもちろん、果物やデザート作りにもぴったりです!! 今月はこれからの時期に是非たくさん使っていただきたい白バルサミコのレシピを配布中です.

手元にまだ残ってるけど使い道が…と言われる方、是非お店にレシピを取りに来てくださいね😊
お待ちしております♡
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