お味噌★

春を感じる月曜日🌸
先週までの3周年セール、最後の最後までたくさんのお客様にお越しいただき、
誠に有難うございました<m(__)m>
色んな方々とお話ができてとても楽しく、貴重な1週間でした!!
今日からまた通常営業に戻ります。
気持ち新たに頑張りますので、4年目も宜しくお願いいたします<m(__)m>

昨日は久々にゆっくりできるお休みで、お家で家事をゴソゴソ。
10月に作ったお味噌もそろそろかな~と思い、開けてみました(*^^*)
作ったばかりはお米を重石にしていましたが、2回目は酒粕を置くとカビが来ないと聞いたので、酒粕にチャレンジ!!
ソーッと開けてみると・・・ほんとにカビが来てない!!
香りもお味噌のとってもいい香りで、食べてみてもオイシイ❤
今回はたまり醤油はほとんど上がってきてませんでしたが、すべてをタッパに移して、冷凍庫へ。
今日早速食べてみようと思います(^^)

10月に作られた方、もう食べられてますか?
まだの方、そろそろ覗いてみてくださいね☆

そして、4月24日、再びお味噌作りです!!
すでにリピーターさんもご予約下さっております。
食べ始めたころに次を作る!!これがおいしい味噌を切らさないコツです(笑)
なぜか今回は午後の部が大人気で、残席が少なくなってきております。
午前の部はまだまだ空きがあるので、ご連絡お待ちしております♪
詳しくは、こちらへ⇒http://www.spoon.jp.net/4099

写真は出来立てほやほやの自家製お味噌★
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ブログ用-

 

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