お醤油★

雪から雨に変わって寒い朝。
spoonは暖かくしてOPENしております(^^)

昨年開催した「自家製醤油作り」
そろそろ10か月が経とうとしております。
参加してくださった皆様、存在、覚えてますか?振ってますか?(笑)
私も夏の間の冷蔵庫からは出して、目の届く場所において忘れないようにしています(笑)
1か月に1回程度、思いついた時に振るようにしていますが、なかなかいい色になってきてますよ😋
(城さん、いいですかね、この方法(笑))

spoonに置いてあるお醤油、「生成り、」は今は難しいとされている自家醸造で作られており、無添加のお醤油です。
今店頭では、「薄口」「無肥料・無農薬(*大豆・小麦を無肥料・無農薬栽培)」のお醤油が並んでいます。
毎日使うものだからこそ、体に優しいものを☆
無印の方にも持って行きますので、ぜひ一度お試しください。
*一番右は、私の自家製お醤油★
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