大葉ソース

温かいいいお天気ですね☀

先日日本テレビ系でspoonで取り扱っている「大葉ソース」が紹介されました☆
spoonではすでにリピーターも多く、定番商品になっている「大葉ソース」。
いつも聞かれることが、「何に使うんですか?」と。

大葉ソースのレシピはすでにspoonでは何種類もご用意しております。
それくらい、なんでも合います(笑)
良くご紹介するのは、「茹でたパスタに和えるだけ」です。
もし加えるとしたら、おやつでもなんでもいいので、ナッツ類。
ナッツ類を砕いて加えると、驚くほどコクがでます!!
そして、もう一つ加えるとしたら、「ブイヨン」。
spoonではすでに「魔法のブイヨン」として知られている(笑)「野菜のブイヨン」。
肉類は全く入っておらず、玉葱とセロリだけでできたブイヨンです。
これをひとさじ加えると、またひとつ味が変わります(#^^#)
このブログを見ておられる方はきっとブイヨンを持たれている方が多いと思うので、ぜひお試しを☆
ボウル一つでジェノベーゼ風パスタの出来上がりです♪

そして、この「大葉ソース」はドレッシングにもいいですよ(^^)/
スペイン産のオリーブオイルと塩、大分産の大葉・ニンニクで作られているので、ドレッシングの材料としては
他に何もいりません。グリーンサラダにかけるだけで使われている方もたくさんおられます。

そして、少しオシャレにするなら、「白身魚のカルパッチョ」。
グリーンリーフなどに鯛などのお刺身をおいて、その上からこの「大葉ソース」を回しかけると、白と緑のコントラストで
もうオシャレな一品が出来上がりです♪

朝、バケットにオリーブオイルの代わりにつけて食べるのもお勧めですよ☆

まだ試されたことのない方は是非一度お試しください(*^^*)
100g 700円(税別)
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