パイナップルとセロリのチョップドサラダ

図1

・紫キャベツ                             80g
・セロリ                                     1本
・パイナップル      100g
〇Ex.v.オリーブオイル            大さじ1と1/2
〇白バルサミコ      大さじ1
〇マスタード&昆布    大さじ1/2
〇塩           小さじ1/4
〇胡椒          少々

1. 紫キャベツは2㎝角に切り、ボウルに入れて塩(分量外)を振ってサッと混ぜる。
   10分ほどおいて、水気を切る。
2. セロリ・パイナップルは1.5㎝角に切る。
3. ボウルにを入れて混ぜ、手でもむようにして混ぜる。
4. 冷蔵庫でしばらく置いて、冷やして食べる。

 

 

 

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