七味・山椒 新入荷☆

今日は夏日になるという天気予報通り、とってもいいお天気です☀
さて、spoonにまた新商品が入荷です☆

今回はスパイス。
大阪堺で明治35年創業以来、江戸時代の泉州地方に伝えられた鷹の爪を守る店「やまつ辻田」
目を引くパッケージの中にはとても香り高い「極上七味」「柚七味」「粉山椒」が。

・「極上七味(税別300円)は、殆ど姿を消してしまった国内産唐辛子、朝倉粉山椒、丹波有機黒ごま、実生の柚子、高知糸すじ青のり(寒採り極上品)、有機金ごま等、これ以上にない7つの原料が秘伝の配合で調合されており、山椒の香り高い極上の七味唐辛子です。

・「柚七味(税別300円)は、柚子の種子から十年余の歳月を経た実生柚子の皮を一枚ずつ手むきし、乾燥したものを、半日かけて石臼でひきあげた極上の柚子粉と国内産唐辛子、山椒、高知糸すじ青のり、金ごま等を生かすように和するようにとブレンドした甘い香りの漂う逸品です。

・「粉山椒(税別400円)は、新芽や若実の、みずみずしく華やかな香りを保ち続ける「山朝倉山椒」。そして、清々しい若緑色。
この独得の香りと色を熱でそこなうことがないように、昔ながらの石臼製法でじっくりと、天与の風味をひきだしています。
山椒塩(粉山椒三 対 塩一)で焼肉やステーキ、天ぷらにもどうぞ。

パッケージには裏面が葉書のようになっており、大切な人へそのまま切手を貼って送ることができるようになっているのも
素敵です☆

大阪の堺といえば、spoonではずーっとお取引をお願いしている「雨風さん」も堺市です。
堺にはご縁があるみたいです(笑)
皆様もぜひ一度ご賞味ください(*^^*)
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