9月の料理教室終了☆

雨が降っている中、9月のお料理教室が終了しました💦

今月は「台湾まぜそば」!!
これ、実は台湾にはないんです。
発祥は名古屋。台湾人のシェフがつくったことから名づけられたそうです(^^)

辛さを調節して、食べやすい辛さで作らせていただきました(^^)
上に乗るチャーシューも手作り。
とっても簡単にできるので、常備していただきたい一品です。
麺の後はご飯で、俗にいう「おい飯」。
皆さんご飯もペロッと食べておなか一杯になっていただきました。

スープはワンタンスープ。
今回はスープの方ではなく、ワンタンの具の方にスパイスを入れて作りました。
そしてデザートはイチジクをつかったスムージー。
シーズンが終わりかけでドキドキしましたが、なんとか間に合いました💦
凍らせたイチジクとおいしい甘酒で、ちょっとお口直しを。
白バルサミコを入れるとまた違った美味しさになりますよ♡

ご参加くださった皆様、有難うございました!!
次回は10/6(金)「手練り 味噌作り」です!!
午後の部はもう少し空いております。
まだ間に合いますので、参加ご希望の方はご連絡お待ちしております(^^)/

写真はT様より♡有難うございます(^^)/

 taiwanitijikku

 

 

 

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