冷奴 じゃこのオイル漬けとカリカリ梅を添えて

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材料 2人分 
お豆腐        適量
しめじ        20g
カリカリ梅      お好きな量で
青じそ        1枚
じゃこのオイル漬け  小さじ2   

1. フライパンでしめじを炒めて軽く塩コショウする。
2. カリカリ梅と青じそを細かく切り、じゃこのオイル漬けと和える。
3. 1と2を混ぜ合わせて、豆腐の上にのせて出来上がり。

ジャコとカリカリ梅

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