「夏のお酒を楽しもう!!」終了しました

先週の土曜日、「夏のお酒を楽しもう!!」が無事に終了しました。
初めてのことで、当日はどんな感じになるかと、自分で企画しておきながらドキドキしておりました(笑)
準備もかなり早い時間から始めましたが、やはりバタバタで、ご迷惑をおかけしたところもあり、
自分としての反省点も多々ありますが、、、
ご参加いただいた13名のみなさんにはほんとに楽しんでいただけたようで、一つの会としては大成功に終わったのではないかなと感じております(^^)
これもご参加くださった皆様の温かい懐のおかげ、と感謝感謝です<m(__)m>

今回のお料理は、盛りだくさん!!
今回は住宅用のタイルをお皿代わりに使って、オードブルを。
初めの冷酒に合わせて、冷奴、マリネ、珍しいお野菜を使ったバーニャカウダなどなど。
順に、ローストポークやナスのカプレーゼ、だんだんと進むにつれて燗に合わせて温かいお料理を。
揚げワンタンや焼き鳥などを提供させていただき、最後は巻きずしという、全12品(+レシピにはない2品)
のお料理をおなか一杯食べていただきました(笑)
(いやー、皆さん飲みながらなのに、ほんとによく食べられて、こちらがビックリするくらいでした(笑))

全国で日本酒BARをされている道前さん(この日も夕方に東京から帰ってこられてました!!)
がチョイスしてくださったお酒は日本酒6種類。
みなさん口々に「呑みやすい―!!」という声が聞こえ、そこに自分の好きなお酒の作り方や、道前さん自家製の「キウイ酒」を使ったお酒の呑み方を教えていただき、またまた「おいしいーーー!!!」(笑)
これで明日からのお酒のバリエーションが増えたかな?(#^^#)

最初はみなさん少し緊張気味でしたが、お酒も入り、いつもお料理教室で顔見知りということもあって、
大いに盛り上がっていただきました(#^^#)
皆様が帰られた後は、気持ちのいい疲れを感じることができました。
みなさん、結構飲まれてましたけど、無事に帰られましたでしょうか(^^;)

今後もまた何かの機会に、このようなイベントを開催したいと思います!!
ご参加くださった皆様、本当に有難うございました。
ご協力くださった「酒うらら」の道前さん、有難うございました。

8月のお料理教室は、この会に参加できなかった方のために、
今回のお料理を抜粋+そのほかのお料理でやっていきますよー。

*今回もほとんどちゃんとした写真が撮れてなかったので、お客様に提供いただきました(^^;)
 I様、素敵な写真を有難うございます(^^)/

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