初!!お醤油のワークショップ☆

お待たせいたしました。
spoon初の試みで、みなさんに大変興味を持っていただいております、
「お醤油のワークショップ」(予約開始 3/21(火)10:00~)
情報公開です!!

spoonで取り扱いをさせていただいている、自然豊かな福岡県糸島市にあるミツル醤油醸造元「生成り、」。
私が今まで探していた何も添加物のないお醤油。
昔ながらの伝統的な製法で自社醸造を復活させ、先日はテレビにも特集されていました!
その4代目、城慶典さんに直接お越しいただき、
大豆や麹、発酵から熟成までのこと、お醤油ができるまでのお話を聞きながら、
自分だけのお醤油を仕込んでいただきます!
仕込んだお醤油はご自宅で発酵・熟成させながら過程を楽しんでいただきますよ!

そして、今回は午前の部のみの特別企画☆
岡山では予約が取れないお寿司やさんとして有名な「鮨 縁」さんとのコラボが実現です!!
まさかの豪華すぎるコラボ!!
spoonのお客様にも鮨縁さんを知っている方は結構おられますが、実際に行けたという方はごく少人数。
そんな鮨縁さんが、今回は皆さんの目の前で!!お寿司を握ってくださいます!!

鮨縁さんとspoonのつながりはまた当日お話させてもらうこととして、
ミツル醤油さんと鮨縁さんの関係も、切っても切り離せない関係です。
最強のお醤油に最強のお寿司!!
間違いなく最強のイベントです!!

そして、午前中は用事があるといわれる方、お寿司は少し苦手かも・・・といわれる方のために、、、
美味しいお醤油はたくさんの方に知っていただきたいので、
お醤油のワークショップのみ、午後も開催させていただきます!!

では詳細です。
日時:4/19(水) 10:00~約2時間  13:30~約1時間
費用:午前の部 7,500円(お醤油のワークショップ代、昼食代(鮨縁)込み、税込)定員15名
   午後の部 3,500円(お醤油のワークショップ代、税込)定員15名
   約720mlのお醤油をお持ち帰りいただきます。
場所:設計工房枻事務所内
持参物:エプロン

今回もお電話のみでの受付とさせていただきます。
かけ間違いのないよう、宜しくお願いいたします。
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