おくらとモッツァレラチーズのバジルペースト添え

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材料
オクラ         5~6本
モッツァレラチーズ   40g
バジルペースト       大さじ2
EX.V.オリーブオイル      大さじ1
ブレンドペッパ-      適量
塩             適量

1. オクラを水で洗い、塩をたっぷりすり込みながらもみ、うぶ毛をとる。モッツァレラチーズは、
   水気を切って1cmくらいの角切りにする。
2. 沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ、オクラを1分程ゆで、へたを切り落とし、たて半分に切る。
3. お皿にオクラ、モッツァレラを盛りつけ、バジルペースト、EX.V.オリーブオイルをかけて出来上がり!
          お好みでブレンドペッパ-をちらす。

 

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