まかない☆

雨が降ったら一段と寒くなりましたね~。

先日、少し寒くなってきた日に賄をすることになり、和食がいいなあということで・・・。

だしの試食も兼ねての、オーソドックスな「わかめと豆腐のお味噌汁」。
だし専門店が作っている「鯛・マイタケ入り」のお出しで、天然素材100%!
お味噌もspoonで人気の「堺味噌」を使うとよく合って、とっても上品なお味噌汁が出来上がりました(#^^#)
このおいしいお味噌汁を、いつか試食していただこうと企んでおります(笑)

spoonでは大人気の味醂とだし醤油を使って、「こんにゃくと平天のキンピラ」。
「大根サラダ」には、お酢を使ってないポン酢をかけてもらって。
塩糀の粉末を使って作った「浅漬け」を添えて♫

こういうご飯はやはりほっこりしますね。
ご飯3合炊きましたが、大人4人ですべていただきました(笑)

さて、明日からは和食とは全く違うお料理教室です!
7日の予定が、急遽明日となりました。
参加予定の皆様、ご迷惑をおかけしました<m(__)m>

11月の料理教室「からだポカポカ☆ブイヤベース」のスタートです(^^)/
ご参加くださる皆さま、お気をつけてお越しください♫

料理教室のため、明日は営業しておりますが、午後5時までの営業時間とさせていただきます。
お時間気をつけてお越しください(^^)
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