10月のイベント終了しました!

天気予報通りの曇り空。
最近はまさに秋晴れ☀といった感じだったのに・・・

10月のお料理教室が最終日の今日。
なんとか雨も降らずにいてくれてよかったです。

今日はみなさんいつも来ていただいている方ばかりで、
料理に関しての情報交換などもしつつ、新商品のモニターになってもらったりと、
終始楽しく過ごさせていただきました(#^^#)

今回のお料理は
・秋野菜のパエリア風ご飯
・鮭ときのこのホイル焼き
・2度おいしい!塩糀の彩り野菜
・白バルサミコを使ったキンピラ
・豆花

の5品。
どれもとーっても簡単なお料理(^^)
しかも今回は残り物のお野菜で作ってしまえる手軽さで、「帰ってすぐ作りました!」との声もいただきました(#^^#)
パエリア風炊き込みご飯では、炊飯器ではなく土鍋でご飯を炊きました。
秋野菜(さつまいも・かぼちゃ・きのこ・・・)など盛りだくさんで、これ1つで十分栄養とれるねなんて声もちらほら(^^)
ホイル焼きではキノコたーっぷりで皆さんにご自分のホイル焼きを作っていただき、名前を書いてオーブンへ。
今回はアルミホイルではなく、クッキングシートを使って包んでいただきました。
ホイルよりも見た目が上品になって、他のご飯も映えますよ。ぜひ使ってみてください(^^)

彩り野菜では、前日作ったサラダ風と、前々日に作ったお漬物風。両方を食べ比べていただき、お家ではご自分のお好みの味で食べていただけるようにしました。

白バルサミコを使ったキンピラは、みなさん口をそろえて「食べたことのない味!!」と驚いていただき、
今回一番好評だったお料理ではないかと思います。
今まではデザートによく使っていた白バルサミコですが、冬はお料理にも使えるアレンジをしていこうと思っています♪

最後にデザートはパンナコッタ風。そこにspoonで新入荷している「ホワイトチョコレートスプレッド フランボワーズ」を添えて。
とっても簡単なデザートに美味しいジャムで喜んでいただけました♪

10月、たくさんの方にご参加いただき有難うございました。
11月は「からだポカポカ☆ブイヤベース」です!
年末に向けて、お忙しいこの時期。
少しでも美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(*^^*)
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