「自分のお味噌を作ろう!」終了しました!

 今日も雲一つない、いいお天気ですね~(#^^#)

そんないいお天気の日に「自分のお味噌を作ろう!(麦みそ編)」開催されました!!
今回はゆったりと、ちょうどよい人数での開催となりました(^^)
ほとんどの皆さんがお味噌作り初体験!!
とっても和気あいあいと、いい雰囲気で、みなさんお味噌作りに挑戦されていました☆
あんな風に楽しく作っていたら、きっとおいしいお味噌になるのは間違いないですね(^^♪

今回も講師は、大阪の堺の方で糀やさんをされている「糀や 雨風」さんのオーナーにお願いしました!
spoonでもたくさんの商品をお取扱いさせていただいております(^^)
創業320余年という老舗中の老舗のオーナー直伝ですので、おいしいのは間違いないですが、お味噌の種類のお勉強や
管理の仕方、出来上がった後の食べ方、甘酒のお話などなど・・・さまざまな角度から、いいお話を聞かせていただきました(#^^#)

みなさん出来上がり、一息ついたころ、今回は出来上がった状態の麦みそや「雨風」さんが製造されている他の種類のお味噌を、お味噌汁にして試食していただきました(^^)
やはり糀が生きているお味噌はとってもまろやかで、塩角もなく、みなさんから「おいしい!」との声をいただき、その場でお持ち帰りされるかたも( *´艸`)(実はひそかに?spoonではお味噌も甘酒も販売しております(笑))

今回作ったお味噌が食べられるのは約3か月後。
それを食べるころ、また新物の大豆のお味噌作り教室がやってきます(^^)
自分でつくるお味噌が年中食べられるって素敵ですよね★
お家でお味噌を作られているという方、おいしい糀もspoonではお取り扱いをしておりますので、
いつでもご来店ください(#^^#)

今回ご参加くださった皆様、暑い中有難うございました!
お帰りになってから重石はされましたか?(^^)/
またのお越しをお待ちしております!!

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